天ぷら蕎麦

夫が半日勤務になった為、今日のお昼は、天ぷら蕎麦でした。
生蕎麦を茹でて、薬味には、ネギ・茗荷。コには、茹で茄子でした。
野菜の天ぷらをちょこっと揚げ、天ぷら蕎麦に。
昼に食べる麺類は、とりわけ美味しく感じます！