息子のお弁当 2007-09-08 | 肉類 ・塩豚(ピーマン添え) ・プチトマト ・茄子田楽 ・カニカマ入り卵焼き ・キュウリの糠漬け ・生姜の酢漬け ・カボチャの茶巾絞り ・辛子明太子 今日は、息子が入試に向けたオープンテストを受けるので、お弁当持参です。 カボチャの茶巾絞りは、冷凍しておいたものをそのまま入れました。 お昼ごろには、丁度良い具合になっているでしょう 金曜日が来ると、お弁当作りが終わりホッとするのですが、今日まで持ち越し。 やっと1日お休みできます
栗剥き鋏 2007-09-08 | その他 昨日、栗ご飯を作る時に活躍した栗剥き鋏を紹介します。 「栗くり坊主」というネーミングが、可愛らしい! 栗ご飯は、栗を剥くのが面倒ですが、この鋏は協力な助っ人になってくれます。 鬼皮と渋皮が一緒に剥け、滑らないので安全です。 栗ご飯は、季節の料理で、この鋏の出番もさほどありませんが、一丁用意しておくと便利です。