眞味/台湾豚骨ラーメン＠田原市

田原市の台湾ラーメン店「眞味」へ。　過去記事　１　２

麺メニュー。



豊盛園で食べた台湾豚骨ラーメンが今一つ納得いかない味だったので、ここで再チャレンジしてみたかったのだ。台湾豚骨ラーメンといえばお茶の味がするのが定番なのだろうか？

台湾豚骨ラーメンを注文。



さて、どうか。おそるおそるスープを口に運ぶ。

お茶の味はしない。

美味い。

というか、ヤバい。この味はヤバい。なんだこの香辛料は。キケンだ。しかもベースの味は豚骨なので、マイルドさがヤバさを一層引き立ててる。

田原市では残念ながら、まだ納得のいく味のラーメンに出会っていない。案外この眞味のラーメンが一番かも。

　ごちそうさまでした。

台湾ラーメンもお店によってビミョーに味付けが違うのかも。