キントキダイ。

ひれ先が黒いから、これは　チカメキントキダイかな。１ダース到来。
スズキ目キントキダイ科。関東方言：カゲキヨ（景清）。

上品な白身ゆえ新鮮で大きめなら刺し身。
ウロコが小さくて固いので、ウロコをひかずに皮をひくのが良いとＷｅｂにある。
しかし丸ごと煮るにはそうもいかぬ。

とにかくエラとワタを取り、
今日はウロコをひいた煮魚と、ウロコをひかずに丸ごとの塩焼き。
甘めの煮魚、美味。

残りは三枚におろして皮と腹骨を取り、冷凍庫へ。
後日、たぶん天ぷらになる♪♪