かじきとなすのみそ炒め

なすにするかピーマンを使うか迷ったあげく、

なすの方が食べやすいので、

かじきのみそ炒めにしました。

 

昨日は、ほうれん草のふわふわキッシュにしました。

（参考レシピは、３分クッキングです）

このやり方の方がお年寄りには食べやすかった。

いつものキッシュは固めであまり好きでない。

なので、今回も迷ったのですが、

久しぶりに作ってみました。

生地は、卵液と生クリームで作りました。