牛肉と長いものたれ味蒸し

久しぶりに圧力鍋で作りました。

この間、修理に出して帰ってきてたのですが、

なかなか使うチャンスがなくて、今日は使おうとレシピを考えました。

やはり、圧力鍋で作ると素材が柔らかく出来上がる。

老人食にはもってこいかな。