さけ缶チャンプルー

今日は、休肝日と言う事でご飯を。

小松菜が買ってあったので、他に使いたい材料はと考えた挙句、

さけ缶があるしチャンプルーにするか、でも豆腐は絹しかない。

チャンプルーには木綿がいいのだが、一度沸騰の湯にさっと通してから、

フライパンに移し焼き色を付けてから使いました。