4月17日のシニア晩ごはん

今日は、いつもと違うやり方で「肉じゃが」を作った。

どのように違うかというと、全く炒めないで煮汁で、

中火で焚いて煮立ったら中火で約20分間煮ます。

そして、火を止めて冷まし、又火にかけるというやり方です。

冷ますまで待てなくて食べてしまいましたが、

十分に冷まして、又温めるとより一層美味しく出来る上がる事でしょうね。

、