２０２３年ゴールデンウイークは、 道の駅「お茶の京都みなみやましろ村」に出かけて貴重な体験をしました。
道の駅「お茶の京都みなみやましろ村」
道の駅で「茶文化体験」のパンフレットを見つけ、早速電話にて体験を申し込んで、みんなで出かけました。
道の駅から車で約１０分程山の中に入っていくと体験プラザがありました。
受付を済ませると１０分ほどの茶摘みのビデオを見た後、茶畑に出て、茶摘みの開始です。
「夏も近づく八十八夜…」 ちょうどこの時期です。
籠に摘み取った茶葉をいれる。
一人５０ｇまで茶葉を摘まむ。
摘んだ茶葉を手もみで製茶する ホットプレートで乾燥させまた手もみを繰り返す。
ホットプレートで茶葉を拡げ水分をとばし
出来た一番茶を入れてみんなで新茶を味わう。
このゴールデンウイークは、貴重な体験が出来ました。
二番茶 三番茶とそれぞれの味の違いを味わう。
