ワシントン条約事務局、キャビア取引を当面凍結 (朝日新聞、毎日新聞)

野生生物の国際取引を規制するワシントン条約の事務局(CITES、ジュネーブ)は3日、絶滅のおそれがあるチョウザメ類の保護のため、チョウザメ類の卵で、世界三大珍味の1つとして知られる高級食材キャビアの取引を当面禁止すると発表した。 (毎日新聞のサイトから)

凍結によって影響を受けるのは、主要なキャビア生産国のアゼルバイジャン、イラン、ロシアなどカスピ海や黒海周辺の国々。CITESは、輸出国が適切な割当量を提示できるまで凍結が続くとしている。養殖チョウザメのキャビアは対象外。 (朝日新聞のサイトから)

キャビアはたしかに旨い。しかし、チョウザメの絶滅と引きかえにしてまで食うべきものでもないだろう。漁民たちの生活に対して何か保障があるのかどうか、それも気になるところだ。