Dの嵐 

だいさくな日々

店舗改装!?

2012-05-10 16:51:10 | Weblog

本日はお昼から業者の方が来られてて・・・二階を少しいじってもらってます
店内や店舗の改装なんて タイトルの様に出来るほどの利益も無いので
ただし 二階で小宴が有る時に 窓には網戸も無く(窓が東西二面有るのですが西のみ網戸)
開けっ放しで居るとこれからは暑くて仕方がないことと 虫除けもしていないので・・・
片方の窓に網戸を付ければ良い話しなんだけれど・・・予算も無くて
以前勤めていた関連のものは 自分でも出来るんだけれど、引き戸のサンとか曲がってるのは僕には出来ない
従って業者のほうへ依頼して 今直していただいている
タイトルのように出来る日はいつなのか 頑張って行きたいものである

先程近所のお店の女性店主から「どこのかげんが悪いのですか」と 突然呼び止められた
腰の悪いことを伝えると なんと・・・倉庫に眠ってたと 高さ調節自在の椅子 を持って来てくださった
これならば折りたたみも出来るし邪魔にならないだろうから と 店の中で使ってと下さった
一応お断りはしたんだけれど・・・使わないし役に立つならその方が良いと 椅子の説明までしてくださった
今その椅子は店の厨房の中に立てかけてある

最近は天候が不順な為に 体の変調を来たす人が多いと聞くが 僕もそのうちの一人であることに間違いない
今日は昼間の間が非常に暑く もう真夏日と言っていいのではと思うほどの温度である
僕のブログで何度も述べてはいるが 僕は暑いのが超が付く位苦手である
例年にもれず 今年も多分・・・垂れパンダ状態であることは容易に察知できる
今もお店の中で・・・Tシャツ姿で過ごしているましてや自宅では布団さえも体にかけずに就寝している
今年はおでんの出汁をとったりしなければいけないので 例年より余計に暑さをヒシと感じながらの夏になりそうだ

一端曲を作り始めるとなかなか次のことに移れないと言う習性を僕は持っていて
先日から浮かんでいる曲を早く完成させたいと願うばかりである
先程郵便物が届いた中に 「備後経済レポート」と言う小雑誌があった
先日もお店の宣伝を載せて頂いたのではなくて 店頭のシャッターボックスの看板の取り組みが面白いと言うことで
取材に来られた後 其の看板への思いを紹介くださったのだが 今回はお店の宣伝をしてくださっている
発行者は 中本さんと言われるのだが 最前口をすっぱくして三原の事を言っている僕だけど
この中本さんは 出身は確か三原だったけれど住まいや仕事場は三原以外にあるのだが
其の三原以外の方々が 三原に居る人たちよりも熱心に「三原の事を考えて下さっている」
先日も御店にある市議会議員の方や 県会議員の方が来られ つぶやかれていた
「来年の選挙は 駅前に市庁舎を建設することに 賛成だの反対だの と言う事が公約の一部になるのでは
「市民の生活や 市の潤いや 発展を考えるにあたっての公約が論点ならば良いのだけれど・・・」
「三原市はこれから先 どこへ向かっていくのか・・・トホホホ」 と つぶやかれていた
情けない話だ僕たちの税金で 又僕たちが選んだ人たちの 話である
こんな状況では三原が良くなるどころか 船頭も免許も何も無い人でも出来てしまうのでは と嘆かわしく思った
賛否色々有るだろうけれど 市長さんや 議員さん もっと三原市民の生活のことを考えてよっ
と 言いたくなった

さて 昨日出汁を仕込んでおいたので 後40ℓもう一度仕込みを今夜しておくわけなのですが
この仕込みなかなか時間がかかって そして 取り出しをする時間もどちらかと言えば正確にしないと濁ったり
本当に大変な作業ではあるのですが 最近こうした作業が楽しくなり始めています
もっと美味しく 安く提供させて頂けないかと 日夜勉強させて頂いて居ります
来月入院完了後は 夏メニューの商品とともに 頑張って暑い夏を乗り越えたいと思っています
どうかよろしくお願いいたします

と言う事で本日はここまで 蒸し暑いですが 今日も一日元気で
又カキコ致します さあ頑張るぞ では又