Dの嵐 

だいさくな日々

御店の手伝い

2012-01-01 23:45:42 | Weblog

昨日までに延べで言うと100名以上の方に来て頂いたプレゼンでしたが・・・
当初は一人で切り盛りしていくことと 思って居ましたが・・・いざプレゼンが始まると どうしてどうして
3名くらいのお客様で既にパニックです
しかし僕には凄い助っ人が居ました
中には人にいつまでも頼ってはいけないと言う方も居られますが
その助っ人ととは 以前僕等の(ある君セカンド)ベースを弾いて居たり 又或る時は・・・
僕等の胃袋を満たしてくれる ラーメン屋さんを経営していた T中氏です

その彼は今昼間にと或るところに勤務していましてその勤務が終わった後に僕の店に
そして 有りとあらゆる場面を経験しているT氏は 的確なアドバイスを随時僕にしてくれました
その彼もおでんのダシについてはとてもほめてくれたのですが・・・
トークが非常にうまく 僕はただただ お皿に盛ったおでんをお客様に出すだけで精一杯で
彼は 僕がお客様にお皿を出した後 フォロートークをしてくれるのでした
たとえば こんにゃくは今のところ2種類置いて居ますが・・・こっちのこんにゃくは〇〇で 〇〇が入って居ますが・・・
こっちのこんにゃくは〇〇産で 〇〇が入って居ますとか
玉子は 〇〇で 中々美味しく 又玉子の〇〇〇は 〇〇です とか
呼んでいる限りには解らないでしょうが それは的確に話してくれます

unknownさん?口を出す前に一度お立ち寄りくださいませ

色々な状況に合わせてT氏は的確にアドバイスをしてくれますが マダマダ僕の要領が悪くて 
T氏にもお客様にも大変な迷惑をかけているのです
30日のお昼過ぎには 折角東京から自宅の倉敷に帰ったと言う 倉さん(久々の登場)が御店に来てくれました
仕込みを必死でして居る時でしたが ゆっくり話が出来ました
倉さんは わざわざ最上稲荷と言うところへ行って 商売繁盛祈願の 七福神の着いてる縁起物の飾りと
招き猫が 何と ギターを弾いているのを持参してくれました
その時ちょうど御店の2階に畳をひいてたりしていたので 倉さんに「今度は2階に泊れるから」と
すると いいですね~ と言う中ふっと思い出して 僕に 「寝袋を東京に置いてきました、買っといてください」と
儲けたらねっ と返事をしまして 彼は車で帰って行きました
有難う倉さん

そして31日は岡山から同級生が僕のお店に祝いのみを届けに来てくれました
いろんな人に支えられて大変幸せな僕です 誠心誠意頑張りますので

どうぞよろしくお願い致します

 

明日は御店に行って仕込み他をしてきたいと思います 5日に浸みた具材を食べてもらいたいので
それでは 又カキコいたしますお休みなさい