★疲労回復に大根！ポイントは「酵素」。

おはようございます。
食べ物の消化吸収がスムーズだとエネルギーに
すばやく変わって疲労回復に良いようです。
そのポイントは「酵素」と言われています！
でも､酵素は熱に弱いこともあって
生で食べなければ摂れないのです。
そこでオススメなのが「大根」なんですよ〜♬

大根には
ジアスターゼ､アミラーゼ､セテラーゼといった
消化を助ける酵素がたくさん含まれています。
これらの酵素が消化を助けることで
胸やけや胃もたれも防いでくれるんだって。
大根が「畑の胃薬」と呼ばれるゆえんですね。

酵素を壊さないように生（なま）の
大根おろしや千切りにした大根サラダ♬

焼き魚や天ぷらに大根おろしが添えられるのは
消化を助けるためにもあるようです。

生の大根！
疲れがたまった時こそ､食べなきゃです☆彡