焼き芋

寒い日が続いています。
この時期のサツマイモは、甘みが増してとっても美味しくなっています。
焼き芋最高です。


うちでは、焼き芋は、ホットプレートで作っています。
洗ったサツマイモをホットプレートにのせて、ふたをします。
160℃の設定で、30分から45分焼きます。
途中で、サツマイモを裏返しします。
サツマイモの太さによって時間は調整します。

この辺の家では、石油ストーブで焼くのが定番のようで、
石油ストーブを焚く時期になると、サツマイモがたくさん売れるようになります。

うちは、石油ファンヒーターなので、サツマイモが焼けません。
なので、ホットプレートを使っています。
とっても簡単にできますので、みなさんもぜひためしてみて下さい。

ぶどうの剪定

夫が元旦からコツコツとぶどうの剪定をしました。
今日で、ひと段落ついたようです。

お疲れ様でした。

新年のごあいさつ

謹んで新年のご挨拶をもうしあげます。

昨年中は、皆様に大変お世話になりまして、ありがとうございました。
本年もよろしくお願いいたします。

私は、旅館のバイトで大忙しです。
お正月は、家でのんびりと過ごすのもいいですが、
大勢のお客様がいらっしゃって、パタパタと動き回って、あっという間に時間が過ぎるのも、
活気があって、いいなあと感じます。

今年も何があっても明るく、元気に暮らして行きたいと思っています。