MORI×MORI ファーム

丹後の野菜ソムリエ モリトモコが、日々の農作業を通して感じる、野菜&果物の気持ちを伝えます。

シャインマスカット

2016-08-26 14:16:41 | 営農作物
今年初めて実をつけた、うちのシャインマスカットです。



木が小さいうちは、粒も小さく、小さな実しかできないようです。

最近、人気急上昇中で、結構な高値で売られているようです。
とっても甘いのですが、爽やかで、とっても美味しいです。
最大の特徴は、皮ごと食べられることです。

私たちが、ブドウ園を開設するにあたり、シャインマスカットも進められたのですが、私に「ブドウの皮は食べない。」という固定概念があったので、シャインマスカットは植えませんでした。
それから、数年して、シャインマスカットが人気となり、遅れて植えました。

ブドウを販売して、皮をむくのが面倒という人が
大勢いることを知りました。皮ごと食べられるシャインマスカットが人気なのが、納得できます。


ブドウは、種類が多く、流行もあり、植えてもすぐにできるわけではなく、何を選ぶか難しいです。

次に来るブドウが何かを、見極め、新たな木を植えようと思っているところです。










果実まつり

2016-08-21 21:48:06 | 営農作物
今日は、近くの道の駅 「丹後王国食のみやこ 」で
「果実まつり」があり、ブドウを売りに行きました。


とっても暑く、お客様もまばらで、あまり売れませんでした。
暑さもふきとばすくらい、美味しいブドウと思っているのですが、
今日は、私にパワーが足りず充分にアピールできませんでした。ごめんなさい。







トウモロコシごはん

2016-08-01 20:53:15 | 営農作物
トウモロコシの収穫も終盤になってきました。

毎日、ゆでトウモロコシを食べています。

一度は、トウモロコシごはんを作ろうと
思っていて、ようやく作りました。



良い香りで、トウモロコシがシャキシャキして、
とっても美味しく出来ました。



炊飯器にトウモロコシを入れ、芯も入れて、
スイッチを入れるだけで、簡単でした。