MORI×MORI ファーム

丹後の野菜ソムリエ モリトモコが、日々の農作業を通して感じる、野菜&果物の気持ちを伝えます。

農閑期のお仕事

2010-12-28 15:52:31 | その他
雪の降る日が多くなり、農閑期に入りました。

私は、先週から旅館のアルバイトに行っています。
この辺では、一番大きな旅館です。


日本海がすぐそばで、カニが採れるので、冬は、大勢のお客様が、カニを食べに来て下さいます。
お昼のお客様へカニ料理をお出しするのと、あとかたずけが主な仕事です。

昨年から始めて、今年で2年目です。
昨年は、慣れない二部式着物(上と下に分かれていて、帯が不要)で動き回り、
お皿を割ったり、お料理をひっくり返したりと、大変でしたが、
今年は、今のところ、大きな失敗もなく、なんとか仕事をしています。



普段は、山間部の畑で働いているので、海が近いことを忘れていますが、
この仕事を始めて、海のある丹後の良さを知ることができてよかったと思います。

冬の日本海、とってもきれいです。