あやめ雪

今日は、とっても寒かったです。
でも、寒くなってきたからか、野菜が甘みを持ち、とってもおいしくなってきました。


あやめ雪という品種の小かぶです。
きれいでしょう

カブの部分は、甘みがあり、柔らかく、とってもおいしいです。
葉っぱも生でバリバリ食べられるほどおいしいです。

サラダや、浅漬けにぴったりです。
今日は、浅漬けで食べたので、明日は、サラダにしようと思っています。