一昨年完成した「芝寿し いなほ工場」敷地内にレストラン建設工事？をしていたので見て来た。（写真）
現場には「芝寿しの郷 計画」の看板があるも完成予定は書いてない。
当初の計画では１００年以上の古民家を移転して出来立ての芝寿しや食事施設を建設する予定になっている。
建設中の建物は古民家には見えないので、これから移転すのだろう。
北陸自動車道白山IC近くで隣に「柴舟小出」もあり海側幹線道路沿いなので地理的には良い場所だ。
駐車場は従業員の車で今でも半分は埋まっているので観光バスが来たら狭いと思われる。
我が家からは歩いて１０分くらいだから心配しなくていいが対策は考えての建設だろう。
年内にはオープンするだろうから完成したら行ってみたい。
