白菜漬け２日目

昨日、洗って干しておいた白菜です。


白菜の根元部分に昆布を混ぜた塩を一枚ずつに振ります。


あとは桶に重ねて並べ、重石をして漬け方は完成です。


この白菜漬はサンピアの事務のＳさんが漬けてくれました。
４日～７日程でサンピアのおかずの一品となります。