スタッフ研修2009

６月２６日にゆう愛主催のスタッフ研修を行いました。
近辺事業所の職員の皆さまには長時間の研修にもかかわらずたくさんのご参加をいただきありがとうございました。
研修課題は「認知症ケア基本」と「介護職の心を生（活）かす人財育成」の２題で、内容深い研修でした。
講師の先生方には菅原一憲氏、早川浩士氏のお二方でした。







研修が終わって八幡平へ先生をご案内しました。平年より残雪は少ないようでした。

美郷町「千畑ラベンダー園」

６月２０日から美郷町の千畑のラベンダー園が開園しました。
２ヘクタールの広さに２万株のラベンダーが植えられています。
今週末から７月初めにかけてが一番の見頃になります。
遠くに見える奥羽山脈をバックに鮮やかな紫色が見事なコントラストを
描いています。
期間中は出店も並び、美郷町はもとより秋田県各地から観光に来られます。

初物収穫

初収穫で、５本採れました。利用者さんが神棚にあげて拝んでおられました。


ナスもたくさん収穫し、さっそくお昼のメニューでナスの味噌炒めが出ました。


カボチャはようやく実がつきはじめました。収穫は秋ですが、これからの成長を楽しみに見守っていきます。

何の野菜でしょう？

アスパラが成長して黄色い花が咲けばそのあとに実をつけます。グリーンの実は直径６ミリぐらいの種です。次第に赤くなっていきます。



里芋の苗です。移植してひと月ぐらい経ちます。収穫は秋10月で、秋のなべっこに使います。



可憐な白い花はピーマンの花です。間もなく実になり7月初めにはピーマンを収穫できるでしょう。

バラ園に行ってきました

利用者さんと大仙市の農業科学館のバラ園を見学に行ってきました。
今の時期が満開の見頃でした。

春菊を食べる

サンピアの畑では春菊とほうれん草が収穫の時期になり、春菊の料理も食卓にのりました。


春菊と人参の胡麻和えです。利用者さんにも喜ばれます。

秋田のたけのこ「ネマガリタケ」

秋田県特産のたけのこ「ネマガリタケ」です。
秋田県仙北市の玉川温泉の近くの竹やぶで管理者２人が採ってきました。
特徴は見ての通り細長く、味はだしがよく出ます。


利用者の皆さんに皮むきを手伝ってもらいました。


こちらはネマガリタケを酒粕であえた今晩のおかずです。
たけのこの甘味と酒粕の香りが食欲をそそる一品です。

成長は順調です

サンピアの畑に植えた野菜たちも太陽の光と、時には恵みの雨を得て順調に成長しています。黄色い可憐な花はトマト（ももたろう）の花です。


４月の末に植えたミニトマトも実がなりはじめました。


ナスの花をじっくり見たことありますか？


きゅうりも小さい実がつきはじめました。もぎたてはお味噌で食べるとおいしいですね。

春野菜の成長記

4月14日に種を撒いたほうれん草を収穫しました。明日の食卓にのります。種まきの後、寒さの戻りもありなかなか収穫期を迎えられませんでした。


2週間前に種を撒いたほうれん草です。暑くなってきたので成長も早いです。


同じく2週間前に撒いた春菊です。


同じく2週間前に撒いたさやえんどうの苗です。