創作すし工房 卓 【岐阜の創作寿司】

岐阜大学の近くにある
創作寿司の卓さんに行ってきました。

店内は、カウンターのほかに、
小さく区切られた部屋が8つほど。

お邪魔したのは土曜日の夜だったんですが、
お店はいっぱいでした。

カウンターの前には、焼酎がずらり…



日本酒の種類は、
あんまりないようでした（言えば出てきたのかなぁ～）。

私は、生ビールは1杯にとどめて、八海山を注文。



今日のおすすめメニュー。海鮮がずらり。



特大ホタテ刺。胆が美味。



創作寿司の十種盛り。
説明をしてもらいましたが、全然覚えていないので、
内容はホームページ（こちら）で…＾　＾；



私の大好物の赤貝。
こちらは、
残念ながら胆はついてませんでした…＞＜



アン胆。ちょっと薄味かな…。



七種の鮮魚のカルパッチョ。
これは旨かった♪～



気まぐれ海鮮サラダ。
具材がカルパッチョとかな～り被っていたのが残念…



ソフトシェルクラブのチリソース。
ちょっと小ぶりですが、味はまずまず。



揚げ出し豆腐。

あとは鉄火巻などを注文。

会計は、3人で1万円ちょっと。

…もっとも、アルコールは私だけで、
かつ、
そんなに飲んでないです…＾　＾；

味は良かったので、
もうちょっと静かさが欲しいかな…

ゆっくり酒を飲みながら味わいたい…＾　＾；


改めて、さんのホームページは、こちら。