カッテイングセミナー

昨年も参加した

オーストラリアン・プロフェッショナル・テイステイングに

今年も出かけました

オージービーフをもっと食べて欲しいという領事館主催のセミナーです

私は一消費者に過ぎませんが

お肉というのはカッテイングによって

味も食感も大きく違うのだということが

カッテイングの魔術師といわれる方の実演で良く分かりました

お肉の色までも違うそうです

この日は鰐やダチョウも食べてみましたが

鰐は鶏に似た感じ

以前夫がオーストラリアに行ったときには

わにを食べたという証明書を貰ったはずといっていましたが

今はどうなのでしょう？

もちろんオーストラリアワインも少々いただきました

片付けましょう

１ヶ月飾っていたおひな様たちも

午前中にはお片づけ

思いついて１日だけ櫻と橘を作って飾ってみました

何のことはない「針刺し」なんですが

手作りのお雛様にはピッタリ？

暖かい気候に誘われて

百合が原公園でお花たちを見てきました

椿やアザレアが華やかに

春を感じていい気分

雛の宵は・・・・

今日はひな祭り

いくつになってもこの日は嬉しい

ありったけの手作り雛を並べて祝いましょう

子供が大きくなってからは

段飾りは出さず

お内裏様だけ飾ります

さあ雛の宵はどう過ごすのでしょうか・・・

左はIさんにいただいたお雛様の絵葉書

右はKさんと一緒に作ったおひな様