昨夜の夜勤のオヤツ、差し入れでいただいた金木屋のラウンドブレッド。
焼き立てだから生地がふんわり、かつ、もちもち、
ふっかふかで甘くて超んまーい！！！
そしてコレに金木屋のピーナツクリームを塗ったらもう！！！
たまんない！！！
緊急入院ありで、ちょいハードな夜勤でしたが癒されましたわぁ。
今度個人的に買いに行こ。
○。
焼き立てだから生地がふんわり、かつ、もちもち、
ふっかふかで甘くて超んまーい！！！
そしてコレに金木屋のピーナツクリームを塗ったらもう！！！
たまんない！！！
緊急入院ありで、ちょいハードな夜勤でしたが癒されましたわぁ。
今度個人的に買いに行こ。
○。
お暑うございます。
今日は夜勤入りなんですが、暑くて寝てられませんデシタ。
いつもは入りの日はお昼過ぎ、下手すると14時まで寝てるんですけどね。
まぁ放送大学をやっつけなくちゃなので寝てられないっつーのもアリで ＞＜
で、とりあえず放送授業を3コマ、1.5倍速でやっつけお昼タイム。
ここで一人ならインスタント麺等々で済ませるのですが、今日は
仕事休みで暇を持て余すヨメがおる。
そして冷やし中華が食べたいと言っておる。
んー、食べに行っちゃうか☆
で、いろいろ悩んで市内の青竹手打らーめん 夢現へ。
ご注文、ボクはランチBセット（半ラーメン＋半ライス＋モツ煮）、
ヨメは冷やし中華そば大盛り（大盛り分はボクの分）。
じゃーん。
まずは半ラーメン。
イイ！
コレ旨いわ。
塩気強めだケドすっきりしたスープ、ネギのさわやかさが素敵。
麺はもちもちしててんまし、ただちょと伸びるのが早いかな？
チャーシューも肉々しい感じで美味。
胡椒使う余地がないくらい出来上がったラーメン。
モツ煮も柔らかくてアブラが乗ってて旨ーい。
コレでビール飲みたいなぁ・・・（これから仕事じゃなければ！）。
いやぁマンゾクマンゾク。
○。
あ、ヨメの頼んだ冷やし中華は超ガッカリでしたよ（苦笑
酸っぱいだけで出汁感ナッシンなんだものｗ
今日は夜勤入りなんですが、暑くて寝てられませんデシタ。
いつもは入りの日はお昼過ぎ、下手すると14時まで寝てるんですけどね。
まぁ放送大学をやっつけなくちゃなので寝てられないっつーのもアリで ＞＜
で、とりあえず放送授業を3コマ、1.5倍速でやっつけお昼タイム。
ここで一人ならインスタント麺等々で済ませるのですが、今日は
仕事休みで暇を持て余すヨメがおる。
そして冷やし中華が食べたいと言っておる。
んー、食べに行っちゃうか☆
で、いろいろ悩んで市内の青竹手打らーめん 夢現へ。
ご注文、ボクはランチBセット（半ラーメン＋半ライス＋モツ煮）、
ヨメは冷やし中華そば大盛り（大盛り分はボクの分）。
じゃーん。
まずは半ラーメン。
イイ！
コレ旨いわ。
塩気強めだケドすっきりしたスープ、ネギのさわやかさが素敵。
麺はもちもちしててんまし、ただちょと伸びるのが早いかな？
チャーシューも肉々しい感じで美味。
胡椒使う余地がないくらい出来上がったラーメン。
モツ煮も柔らかくてアブラが乗ってて旨ーい。
コレでビール飲みたいなぁ・・・（これから仕事じゃなければ！）。
いやぁマンゾクマンゾク。
○。
あ、ヨメの頼んだ冷やし中華は超ガッカリでしたよ（苦笑
酸っぱいだけで出汁感ナッシンなんだものｗ
竹ノ塚駅ホームにある「せんねんそば」。
いわゆる駅そば（蕎麦）、
竹ノ塚通いの忙しい朝に、ときどきお世話になってマス。
で、朝の定番かき揚げセット（正式名称失念ｗ）。
何が良いってかき揚げが揚げたて☆
朝の忙しい時間帯なのにだよ？普通へなへななのが出てくるでしょ？
でもコレがおつゆに浸してかじるとガリガリとした触感！
アツアツだし、タマネギはジューシーだし、旨いのよ！
・・・ん！？あれ！？ガリガリ！？
きっと粉が違うのかな？でもね、旨いの、コレ、マジで。
おつゆはそれなりですが、麺も良いのよ。
当然ながらちゃんとしたお蕎麦屋さんにはかなわないですが、
しゃっきりしこしこした麺で、喉越しが良い感じ。
そしてお稲荷さんが2個ついてなんと！300円。
味とコストパフォーマンス、どちらも充分満足です。
自宅を出てから竹ノ塚まで、90分の空腹はつらいけどこれならアリかな。
○。
いわゆる駅そば（蕎麦）、
竹ノ塚通いの忙しい朝に、ときどきお世話になってマス。
で、朝の定番かき揚げセット（正式名称失念ｗ）。
何が良いってかき揚げが揚げたて☆
朝の忙しい時間帯なのにだよ？普通へなへななのが出てくるでしょ？
でもコレがおつゆに浸してかじるとガリガリとした触感！
アツアツだし、タマネギはジューシーだし、旨いのよ！
・・・ん！？あれ！？ガリガリ！？
きっと粉が違うのかな？でもね、旨いの、コレ、マジで。
おつゆはそれなりですが、麺も良いのよ。
当然ながらちゃんとしたお蕎麦屋さんにはかなわないですが、
しゃっきりしこしこした麺で、喉越しが良い感じ。
そしてお稲荷さんが2個ついてなんと！300円。
味とコストパフォーマンス、どちらも充分満足です。
自宅を出てから竹ノ塚まで、90分の空腹はつらいけどこれならアリかな。
○。
別にコレといって理由もないのですが。
実は最近、お酒ほとんど飲んでません。
飲んでるやんけ！？って、「ほとんど」っつーことね。
かれこれひと月ほど経ちますが、7～10日に1日くらいでし、飲酒頻度。
もともとどんなに体調不良でも、晩酌は欠かさない生活を20年以上
続けてきたんですけどね（計算合わねーｗ）。
慣れてくると風呂上がりの麦茶も良いもんだ。
で、そんなだったから出遅れてしまいましたが（謎）、今更に
スーパードライのアレ、欲しくてシール集めちう。
アレ。
このペースでは到底間に合わないので、消費前にもう1ケース買わなｗ
ビバ健康、○。
実は最近、お酒ほとんど飲んでません。
飲んでるやんけ！？って、「ほとんど」っつーことね。
かれこれひと月ほど経ちますが、7～10日に1日くらいでし、飲酒頻度。
もともとどんなに体調不良でも、晩酌は欠かさない生活を20年以上
続けてきたんですけどね（計算合わねーｗ）。
慣れてくると風呂上がりの麦茶も良いもんだ。
で、そんなだったから出遅れてしまいましたが（謎）、今更に
スーパードライのアレ、欲しくてシール集めちう。
アレ。
このペースでは到底間に合わないので、消費前にもう1ケース買わなｗ
ビバ健康、○。
竹ノ塚駅でふと気がつきます。
隣は西新井ジャン。
西新井っつったらアレじゃん。
アレｗ
富士丸西新井大師店。
ラーメン生玉子アブラダブルニンニク。
ニンニク風味にトウガラシをミキシング。
別皿アブラで脂そばとか、生玉子にアブラですき焼きとか堪能。
最後はラー油を回しいれて固形物を完食、さすがにスープは自重。
まだ死にたくないしｗ
いやぁ、通える圏内に富士丸なんて危険だわぁ・・・。
でも○。
(^^;
隣は西新井ジャン。
西新井っつったらアレじゃん。
アレｗ
富士丸西新井大師店。
ラーメン生玉子アブラダブルニンニク。
ニンニク風味にトウガラシをミキシング。
別皿アブラで脂そばとか、生玉子にアブラですき焼きとか堪能。
最後はラー油を回しいれて固形物を完食、さすがにスープは自重。
まだ死にたくないしｗ
いやぁ、通える圏内に富士丸なんて危険だわぁ・・・。
でも○。
(^^;
昨日の続きデス。
一晩冷やして（水につけて）あく抜きした梅のヘタを取ります。
ヘタを取ったら焼酎で消毒、塩をまぶして漬け込みます。
ちなみに漬けダルと重石なんかも焼酎で消毒、カビを防ぎます。
このまましばらく下漬けします。
カビませんように、○。
一晩冷やして（水につけて）あく抜きした梅のヘタを取ります。
ヘタを取ったら焼酎で消毒、塩をまぶして漬け込みます。
ちなみに漬けダルと重石なんかも焼酎で消毒、カビを防ぎます。
このまましばらく下漬けします。
カビませんように、○。
梅干し2010スタート、です。
今年の梅。
大粒でンまそう☆
去年は転職直後で漬けられなかったため、今年は5kg漬けマス。
コレをまず、一晩水に浸してアク抜きします。
美味しく漬かりますように。
○。
今年の梅。
大粒でンまそう☆
去年は転職直後で漬けられなかったため、今年は5kg漬けマス。
コレをまず、一晩水に浸してアク抜きします。
美味しく漬かりますように。
○。
今日・明日と、ちとした用事で竹ノ塚へ通ってます。
で、一仕事終わって考ること、それはもちろん、
クルマじゃないから飲んじゃっていいよなぁ・・・。
そんなこと考えて歩いていると、目の前に良い感じの中華料理屋さん。
吸い寄せられるようにご入店～。。。
メニューを見ると、おりょりょりょ？
海老チリをはじめ、This is 鍋ふり中華が軒並み1000円オーバー。
複数人でシェアする系か？って
ありゃぁ・・・コレは独りで御気楽飲みなお店じゃなかったか？って
あららら？裏側にめくってビックリ。
サービス価格
ラーメン300円
餃子200円
コレか、オレを呼んだのはｗ
オネーさーん、ビールと餃子とラーメンね～。
で、餃子（写真ナシｗ）
びっくりするほど美味しくはないｗケド、食べられます、つか十分満足。
疲れた身体にビールと餃子、鉄板ですねぇ。。。
そしてラーメン。
ナニコレ！？
コレは良い！！
正直ね、美味しくないの、マジで。
でもね、旨いのｗ
スープは出汁の他にえぐみ満点。
麺は科学的な何かの風味（どちらもボクの主観デス）。
美味しくないんだけどねぇ・・・。
でも旨いのｗ
もうスープも麺も臭いからコショウを振ったらね、臭みが旨みに大変身。
なんだっけコレ・・・。
アレだ。
小学生の頃に食べたラーメンだ。
この世にノスタルジーに勝るスパイスはないね。
そして臭いスープにコショウを振ったところにお酢。
コレコレコレ！！！
そして泣かせるのがコノ青味。
サヤブドウ！
懐かしい！！！
チャーハンにグリンピースみたいなものか？
でも個人的にはホウレンソウよりもうれしいサヤブドウ。
そしてオアイソでビックリ、1050円。
つまみ食ってビール飲んでメシ食って、1050円。
えーっと、明日も寄ろうかな？
○。
つか、いろいろとビックリして、店の名前見てくるの忘れた （^^;
で、一仕事終わって考ること、それはもちろん、
クルマじゃないから飲んじゃっていいよなぁ・・・。
そんなこと考えて歩いていると、目の前に良い感じの中華料理屋さん。
吸い寄せられるようにご入店～。。。
メニューを見ると、おりょりょりょ？
海老チリをはじめ、This is 鍋ふり中華が軒並み1000円オーバー。
複数人でシェアする系か？って
ありゃぁ・・・コレは独りで御気楽飲みなお店じゃなかったか？って
あららら？裏側にめくってビックリ。
サービス価格
ラーメン300円
餃子200円
コレか、オレを呼んだのはｗ
オネーさーん、ビールと餃子とラーメンね～。
で、餃子（写真ナシｗ）
びっくりするほど美味しくはないｗケド、食べられます、つか十分満足。
疲れた身体にビールと餃子、鉄板ですねぇ。。。
そしてラーメン。
ナニコレ！？
コレは良い！！
正直ね、美味しくないの、マジで。
でもね、旨いのｗ
スープは出汁の他にえぐみ満点。
麺は科学的な何かの風味（どちらもボクの主観デス）。
美味しくないんだけどねぇ・・・。
でも旨いのｗ
もうスープも麺も臭いからコショウを振ったらね、臭みが旨みに大変身。
なんだっけコレ・・・。
アレだ。
小学生の頃に食べたラーメンだ。
この世にノスタルジーに勝るスパイスはないね。
そして臭いスープにコショウを振ったところにお酢。
コレコレコレ！！！
そして泣かせるのがコノ青味。
サヤブドウ！
懐かしい！！！
チャーハンにグリンピースみたいなものか？
でも個人的にはホウレンソウよりもうれしいサヤブドウ。
そしてオアイソでビックリ、1050円。
つまみ食ってビール飲んでメシ食って、1050円。
えーっと、明日も寄ろうかな？
○。
つか、いろいろとビックリして、店の名前見てくるの忘れた （^^;
昨日、代車のLuteciaを有明まで返却に行ってきました。
で、往路は暇だったのですべて下道でGo！
の、ルートを調べます。
R122からR17、本郷通りから晴海通りね・・・。
で、いらんこと調べます。
ほうほう、R17から白山通り、で、靖国通りか・・・。
小ラーメンニンニクアブラ、生タマゴ。
いただきマウス。
結局、なぜか？当然？神田神保町二郎にて昼食。
前日に食べた三田とはまた違う美味しさ。
三田がワイルドなら神保町はスマート？（あくまで二郎として、デスが）
でもやっぱり二郎は二郎だねぇ。
連日の二郎なので最悪残麺か？とも思ってましたが、気がつきゃ完食。
生タマゴ＆トウガラシの威力はソレとして、やはし素が旨いからだね。
えーっと、12カ月点検は三田にしようか神保町にしようか・・・。
嬉しい悩みが増えました。
マンゾクマンゾク。
○。
で、往路は暇だったのですべて下道でGo！
の、ルートを調べます。
R122からR17、本郷通りから晴海通りね・・・。
で、いらんこと調べます。
ほうほう、R17から白山通り、で、靖国通りか・・・。
小ラーメンニンニクアブラ、生タマゴ。
いただきマウス。
結局、なぜか？当然？神田神保町二郎にて昼食。
前日に食べた三田とはまた違う美味しさ。
三田がワイルドなら神保町はスマート？（あくまで二郎として、デスが）
でもやっぱり二郎は二郎だねぇ。
連日の二郎なので最悪残麺か？とも思ってましたが、気がつきゃ完食。
生タマゴ＆トウガラシの威力はソレとして、やはし素が旨いからだね。
えーっと、12カ月点検は三田にしようか神保町にしようか・・・。
嬉しい悩みが増えました。
マンゾクマンゾク。
○。
ここが・・・ここが聖地「三田本店」！！
つい五体投地するところでした、ズシャァァァァンって（謎
はい。
行ってきました、聖地三田本店。
食べてきました小豚ニンニクアブラ。
いやぁ、正直なめてました。
どうせ老舗って言うだけで、大したことないダロって。
いやいやいやいや、とんでもない。
これが二郎か！っていうインパクトにあふれた味。
作ってるところを見てると、麺の湯切りを全然してないから（マジで）
どうせ薄まっちゃってんじゃねーのって、とんでもない。
しっかりとコクがあってカネシのパンチが効いたスープ、旨し。
スープを継ぎ足すっつーのは聞いたことあるけど、麺を継ぎ足しながら
茹でるっていう何ともアレなゆで加減なのにモキっとした麺、旨し。
カネシが効いてて、赤身と脂身のバランスがとれたブタ、旨し。
一心不乱にズルズルモグモグズルズルモグモグ・・・・。。。
ゴチソーサマでした (´Д｀；)
いやはやホント旨かったです。
コレはぜひ、某デラへ行く際には忘れず詣でたいものです。
（っつーと、次回は明日か！？イヤイヤイヤイヤｗ）
満足満足、○。
オマケ。
お借りしてきた代車、さて何でショウ。
答えは明日、気が向いたらっつーコトで。
つい五体投地するところでした、ズシャァァァァンって（謎
はい。
行ってきました、聖地三田本店。
食べてきました小豚ニンニクアブラ。
いやぁ、正直なめてました。
どうせ老舗って言うだけで、大したことないダロって。
いやいやいやいや、とんでもない。
これが二郎か！っていうインパクトにあふれた味。
作ってるところを見てると、麺の湯切りを全然してないから（マジで）
どうせ薄まっちゃってんじゃねーのって、とんでもない。
しっかりとコクがあってカネシのパンチが効いたスープ、旨し。
スープを継ぎ足すっつーのは聞いたことあるけど、麺を継ぎ足しながら
茹でるっていう何ともアレなゆで加減なのにモキっとした麺、旨し。
カネシが効いてて、赤身と脂身のバランスがとれたブタ、旨し。
一心不乱にズルズルモグモグズルズルモグモグ・・・・。。。
ゴチソーサマでした (´Д｀；)
いやはやホント旨かったです。
コレはぜひ、某デラへ行く際には忘れず詣でたいものです。
（っつーと、次回は明日か！？イヤイヤイヤイヤｗ）
満足満足、○。
オマケ。
お借りしてきた代車、さて何でショウ。
答えは明日、気が向いたらっつーコトで。
ポロイチ、サッポロ一番ですね。
最近またハマってマス。
で、たどり着いた（？）お勧めレシピ。
スライスタマネギ、短冊ベーコンをバターで炒める。
規定量よりチョイと多めのお湯（否水）を入れる。
沸騰したら麺投入。
麺がほぐれたらスープ粉末をイン、かき混ぜて丼へ。
仕上げに添付のすりゴマの他にバジルとパセリをパラり。
完成。
バジルのアクセントが良い感じなので必須。
まぁ期間限定のバジル＆レモンのパクリなので、レモン入れても良いかも。
ちなみにボクは、プランターから間引いてきた
フレッシュバジルのカイワレを使ってますが、乾燥バジルでも充分かと。
麺を食べ終わって残ったスープに、掘りたて☆茹でたて☆の
新ジャガ2010を入れて崩してレンゲで啜ったらもう！
な、本日も幸せなお昼ごはんデシタ。
○。
最近またハマってマス。
で、たどり着いた（？）お勧めレシピ。
スライスタマネギ、短冊ベーコンをバターで炒める。
規定量よりチョイと多めのお湯（否水）を入れる。
沸騰したら麺投入。
麺がほぐれたらスープ粉末をイン、かき混ぜて丼へ。
仕上げに添付のすりゴマの他にバジルとパセリをパラり。
完成。
バジルのアクセントが良い感じなので必須。
まぁ期間限定のバジル＆レモンのパクリなので、レモン入れても良いかも。
ちなみにボクは、プランターから間引いてきた
フレッシュバジルのカイワレを使ってますが、乾燥バジルでも充分かと。
麺を食べ終わって残ったスープに、掘りたて☆茹でたて☆の
新ジャガ2010を入れて崩してレンゲで啜ったらもう！
な、本日も幸せなお昼ごはんデシタ。
○。
日比谷公園で開催中のオクトーバーフェストへ行ってきました。
ビール！ビール！ビール！！！
特にこのERDINGERは旨かった！！！
レギュラー、白、黒、どれも美味！！！
近くであつかってるお店を探さなきゃ。
THE!ドイツ☆な盛り合わせプレート。
ドイツソーセージって旨んまいねぇ。。。
ホワホワフルフルした感触と肉の旨味、カレー粉のアクセントもステキです。
アイスバイン、肉肉しいねぇ・・・。
ザワークラウトとポテト、こんなに美味いしいモンだったんだねぇ。。。
そして初めて！の、ホカホカ☆プレッツェル。
いやぁ、満足満足。
この晴天が、まさかのスコールになるなんて・・・。
でも楽しい1日デシタ。
○。
ビール！ビール！ビール！！！
特にこのERDINGERは旨かった！！！
レギュラー、白、黒、どれも美味！！！
近くであつかってるお店を探さなきゃ。
THE!ドイツ☆な盛り合わせプレート。
ドイツソーセージって旨んまいねぇ。。。
ホワホワフルフルした感触と肉の旨味、カレー粉のアクセントもステキです。
アイスバイン、肉肉しいねぇ・・・。
ザワークラウトとポテト、こんなに美味いしいモンだったんだねぇ。。。
そして初めて！の、ホカホカ☆プレッツェル。
いやぁ、満足満足。
この晴天が、まさかのスコールになるなんて・・・。
でも楽しい1日デシタ。
○。
きょうの夜勤はハードでした。
術後、人工呼吸機による呼吸管理が必要な患者様や、深夜帯での緊オペなど。
ひさし鰤に仮眠どころか休憩もろくにとれず、タイムカードをピしたら11時・・・。
よーし、スタミナ付けちゃうぞー。
さてさて、病院を出て東に行くか、西に行くか、よし東だ、なんとなく。
で、ドーンとキタモトのアノ店に到着。
雨なので店内並びなのね、食券買って並びながら今日の盛り具合を観察。
マシとかマシマシはアレとして、デフォはさほど、チョイマシでもなんとか？
だったので、ヤサイチョイマシニンニクアブラをコール。
しばし待って現れたブツ。
あんれー、おっかしいなぁ。。。
あきらかにさっきのマシぐらいある気がするのはキノセイカシラ・・・?
嫌な予感がしつつ、とりあえず食べだします。
んー、やっぱし。
食っても食っても、モヤシばかり。
しかもカラメじゃないからただの茹でモヤシ、味なし。
ブタをかじり、スープをすくいかけ、なんとか食べ進めるけどこぼれるモヤシ。
ボロボロボロボロ、食事のお行儀第一なボク的にはかなり許せません。
で、かろうじて穴を掘り、なんとか麺を引っ張り出してすすります、
スープも改めてすすります。
おう！なんということでしょう！
今日にかぎって大ハズレ orz
麺は何時ものモキモキとはまるでちがう、ただの半生チックな茹で具合い。
このヤサイに対してカラメじゃないから足りない塩気。
そして足りない旨味 o.......rz
ココまでファーストインプレッションの通りなのは一心以来かも（苦笑
で、なんとか頑張るも、もう途中でどうにもならず、
っつーか正直なんか腹が立ってきて、残ブタ残麺残ヤサイ、ゴメンナサイ。
うーん、ホントになんでこんなにバラつくんでしょうねぇ、この店。
当たれば壬生に行く必要ないくらいに美味いのに、なぁ・・・。
とりあえず、しばらくは行かないかな、コレじゃぁ・・・。
それと金輪際、チョイもふくめて、ここでのヤサイコールは辞めておきます。
んー・・・・、×。
術後、人工呼吸機による呼吸管理が必要な患者様や、深夜帯での緊オペなど。
ひさし鰤に仮眠どころか休憩もろくにとれず、タイムカードをピしたら11時・・・。
よーし、スタミナ付けちゃうぞー。
さてさて、病院を出て東に行くか、西に行くか、よし東だ、なんとなく。
で、ドーンとキタモトのアノ店に到着。
雨なので店内並びなのね、食券買って並びながら今日の盛り具合を観察。
マシとかマシマシはアレとして、デフォはさほど、チョイマシでもなんとか？
だったので、ヤサイチョイマシニンニクアブラをコール。
しばし待って現れたブツ。
あんれー、おっかしいなぁ。。。
あきらかにさっきのマシぐらいある気がするのはキノセイカシラ・・・?
嫌な予感がしつつ、とりあえず食べだします。
んー、やっぱし。
食っても食っても、モヤシばかり。
しかもカラメじゃないからただの茹でモヤシ、味なし。
ブタをかじり、スープをすくいかけ、なんとか食べ進めるけどこぼれるモヤシ。
ボロボロボロボロ、食事のお行儀第一なボク的にはかなり許せません。
で、かろうじて穴を掘り、なんとか麺を引っ張り出してすすります、
スープも改めてすすります。
おう！なんということでしょう！
今日にかぎって大ハズレ orz
麺は何時ものモキモキとはまるでちがう、ただの半生チックな茹で具合い。
このヤサイに対してカラメじゃないから足りない塩気。
そして足りない旨味 o.......rz
ココまでファーストインプレッションの通りなのは一心以来かも（苦笑
で、なんとか頑張るも、もう途中でどうにもならず、
っつーか正直なんか腹が立ってきて、残ブタ残麺残ヤサイ、ゴメンナサイ。
うーん、ホントになんでこんなにバラつくんでしょうねぇ、この店。
当たれば壬生に行く必要ないくらいに美味いのに、なぁ・・・。
とりあえず、しばらくは行かないかな、コレじゃぁ・・・。
それと金輪際、チョイもふくめて、ここでのヤサイコールは辞めておきます。
んー・・・・、×。