熊谷薄荷羊羹

熊谷市の菓子店、梅林堂（１８６４年創業）が昨夏に発売した「熊谷薄荷羊羹(はっかようかん)」は、口の中に甘みが広がった後、ハッカの風味が鼻にスーッと抜けるさわやかさが特徴だ。
　同市は２００７年８月、国内最高気温を更新する４０・９度を記録した。
　同社は、「日本一暑い街にふさわしい新商品を」と検討を始め、伝統のこしあんに、ハッカの結晶を混ぜたようかんをつくった。
（写真・記事/YOMIURI ONLINE 読売新聞より）
　見ただけで口の中がひんやりしてしまいます。