皿うどん 2016-10-22 | グ ル メ これまた故郷の近所の店のメニュー「皿うどん」です。 一般には、「皿うどん」と言えば、パリパリの細いフライ麺に餡かけをしたものですが、故郷では、「ちゃんぽん」のスープ無しのものが「皿うどん」です。 ＜ 城南食堂 ＞ « 井手ちゃんぽん | トップ | 石に棲む魚 »
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