収穫を終えて乾燥中の稲です。
地方によってこの干し方も様々です。
田んぼのない都会ではお目にかかれない光景ですが、稲作地帯に行くと、収穫の時期には必ずお目にかかれる景色です。
日本の田舎には、季節を感じることが出来る風景が残っています。
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地方によってこの干し方も様々です。
田んぼのない都会ではお目にかかれない光景ですが、稲作地帯に行くと、収穫の時期には必ずお目にかかれる景色です。
日本の田舎には、季節を感じることが出来る風景が残っています。
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お寺・神社関係の田んぼにしか残っていません。
人手不足と省力化で刈り取り、すぐ乾燥機行きです、
我が家の付近でもほぼ絶滅状態です・・・・・
このように乾燥したお米は、甘みが強いんですね。
ご無沙汰です。
ご自宅の辺りでも見られませんか．．．
寂しい限りですね。
手間暇って大事なんですけどね．．．
時間やコストが掛かっても、他との差別化で美味しいものを作れば、多少高価でも需要はあると思います。
堅くなりますが、TPPへの対応も如何に価値を高めるかだと思います。