ご近所さんから大きなゆずを頂きました。
ゆずの皮と果汁でジャムを作りました。
少しずぼらをしてゆずの皮を刻んでデンシレンジでチンして炊く時間を短くしました。
手造りは安心です。今年は砂糖とオリゴ糖を混ぜました。
砂糖はきび砂糖を使ったので色あまりよくないです。
毎朝パンに乗せていいただいてます。
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先日絵手紙展に出した、カレンダー来ていただいた友達に送りました。
コピーですので和紙の風合いは無くなります。友達はどう感じるでしょうか???
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