Ｓさんからゆず１５０個ほど頂きました。
あまりにも沢山で、ビックリΣ(ﾟДﾟ)、持ってきたＳさんも恐縮しながら、いらなかったらごみに捨てて・・
・そんなのもったいない、採るほうも大変な作業だと思う
一気にやらなくても、３回に分けて作った。
とにかく先にゆずを水洗い～皮を剥き～実と皮を分ける～細く皮を刻む～皮を電子レンジでチン～少し柔らかくなる
苦みが多いのでゆず皮１に対して砂糖１にした～実を潰し果汁を入れ～冷めたら硬くなるので少し緩めに煮詰めた。
冷めてから瓶に移した、ビン３本出来上がった
毎朝パンにつけていただいてます。でも、私の家では砂糖はきび砂糖を使っているので、わざわざグラニュウトウを買うのも
めんどうで、出来上がりが見映えしません、自分は納得ですが、人様のお分け出来ません、色がきれいではありません。
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 絵手紙 【自分で光れ】更新 ～～～～～～～～～～～
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