ゆきと花 ★煮干中華

こんにちは～

4月の末というのに、いやいやいや・・・

北海道の富良野は、まだまだ寒い

関東育ちにわたしにとっては、冷えた空気が身に染みる～

街の至る所に雪が残ってます

 

何故私が富良野に居るかと言いますと、

娘がこの春から富良野で生活することになりました

なので、引っ越しのお手伝い

今までは光熱費の事なんて、何も考えてなかったくせに

灯油代節約の為、ストーブをつけない娘ケチツ！

 

それなら温まろうと、ラーメンを食べに行くことに致しました

煮干中華　ゆきと花　フェイスブック

富良野では有名な富川製麺所、麓郷のとみ川の系列店

フラノマルシェ2という道の駅的な商業施設の一角にあります

  

 煮干100％のスープだそうですよ楽しみ

 　　　 

まずは食券購入

富良野野菜のかき揚げが乗った“ふらの煮干中華”が気になりますが、

まずは基本の煮干中華に致しましょーか

 　　　 

清潔感があって、明るく広い店内

丸太の椅子が素朴な感じ

  

私はお一人様なので、カウンター席へ

こちらは白木のベンチ

  

カウンターの上には、甘さ控えめ‼なまらガラナソーダ

“なまら”とは北海道の方言で、“とても”とか“ものすごく”といった意味

炭酸チョイきつめのソーダらしい

  

 煮干中華　醤油味　680円がキター

  

 なんと中央に鎮座するのは、グリーンアスパラ　あ～北海道

  

煮干を一晩かけて水出しし、道南産の昆布だしを合わせたスープ

あっさり風味で、それほど煮干が強くなく飲みやすいです

  

 麺は道産小麦を使用、全粒粉入り中細麺

  

 メンマは細くカットしてありました

  

チャーシューは、豚バラ肉を山桜でスモークしたものと

  

伊達鶏むね肉のコンフィの2種類

しっとりで柔らかく美味しいです

  

 こちらでもこの形状の丼使用してました

   

ご馳走様でした

店主さん？がフレンドリーに話しかけて下さり、

身体も心も温まったところで、

あの寒いお部屋へ帰ります

 

北海道へGO~

こんにちは～

17日の日曜日の早朝、娘と二人で我が家を出発

7時前に羽田空港へ到着致しました

7時50分発のチョイとローカルな旭川空港行き

　　

 1階の出発ロビー・・・閑散としてます

　　

1階ということは・・・

バスに乗って、飛行機の近くまで移動昔はみんなこうだった・・・

　　

タラップを昇って機内へ・・・懐かし～

　　

 いよいよ離陸、眼下に羽田空港が一望できまする～

　　

しかし、飛行機は小さ目だけどナメチャいけない！

機内のシートは本革張りで、とても高級感アリ(JAL)

座り心地も文句な～し

それにしてもメッチャ空いてるし・・・

ドリンクは、何度もお替りを進めていただきましたこれはうれし！

　　

1時間ほどで、北海道上空

まだまだ冬山や～んかなり雪が残ってます

　　

旭川空港に近づいてくると広大な畑が広がります

新千歳とはまた違った風景ですね

　　

定刻通りに旭川空港へ到着

　　

満面の笑顔で迎えて頂きました

で、チミは誰？

　　

出発ロビーには素晴らしいステントグラス

　　

『光彩の大地』っていう作品だそうです

空港内はほとんど観光客の姿も無く、4月28日まで旭山動物園も休園中

　　

ではでは、路線バスに乗って目的地へレッツらGO～

　　

途中の美瑛あたりの風景

7月頃には一面花畑になるんだろうな～

　　

てな訳で、1時間程バスに揺られて到着したました

JR富良野駅・・・寒～っ‼寒すぎる～

雨が激しくなってきたので、駅でビニール傘を調達

強風で家に着くまでに傘の骨が2本折れました

　　

そして、この日から修行の日々が続くとはトホホ

替玉食堂 ★博多ラーメン

こんばんは～

北海道へ旅立つ前日

横須賀中央駅から歩いて3～5分

市役所前公園前にある

博多ラーメン替玉食堂　ラーメンデータベース

にてランチラーメンだ～

以前やました商店のあった場所

  

 同じ系列のお店が、すでに新大津にあります

  

券売機で食券購入

ビミョ～に内容と値段が違う博多ラーメンたち

  

店内は、やました商店の時とほぼ同じの居抜き！

厨房を囲むようにカウンター席があります

私は、一番端っこの席をGET

目の前には、２段になった調味料などなど

  

注文して数分で到着

豚骨ラーメン　680円

  

 乳白色のスープはまろやかで甘みもあって美味しい～

 

固めで発注した麺は、細麺のストレート

  

 嬉しいことに替玉1玉無料デス

  

残った・・・もとえ、残しておいたスープに替玉を入れて

2度目のいっただきま～す

色鮮やかなネギは、京都の九条ネギを使用してます

  

食べ終わった後に気づいた、美味しい食べ方

極めるとスーパーサイヤ人になれるらしい

  

食べ終わったらこちら

どんぶりをカウンターに乗せましょう

  

ご馳走様でした

因みにランチタイムは、ライス食べ放題

確実に満腹になれますよ～ん

スシロー ★コク旨まぐろ醤油ラーメン

こんばんは～

少し前ですが、横須賀中央の病院へ行った帰り・・・

モチのロンで母の付き添いです

この日は何科だったっけか？

でもって、浦賀駅まで戻ってきてランチはスシロー ホームページ

  

こんな期間限定やってました

  

まだ12時前だったので、待ち時間なしでテーブル席へ

席は乙女な桃色ウフッ

  

では早速・・・

北海サーモンいくらのせ　1カン

いわゆる親子にぎりですな

  

ねぎが乗っかった、これはな～んだ？

  

炭火焼牛肉包み　1コ

香ばしいお肉が味わえる一品

  

続きまして、レーンを回っていた、旨そうなハマチをポチッと注文

来たのは、回ってたハマチとはだいぶ違うようだけど・・・まっいいか

身が柔らかくて美味しいです～

  

なんと食べちゃった後で、お店のお姉さんが「ご注文頂いたハマチです～」

わざわざ桃色の容器に乗っけて持ってきて下さいました

  

こっちがホントのハマチだよね

そんじゃ‼さっき食べたのは何だったんだ～

  

多分あれは、びん長まぐろだなたぶん

 

まっ！いいか‼　

次、麺類行ってみよ～

新メニューの“鯛だし塩ラーメン”も気になったのだが

  

注文したのはコチラ

  

期間限定　売り切れご免

コク旨まぐろ醤油ラーメン　280円

青ネギ、白髪ネギ、揚げネギと3種のネギが乗ってます

  

トッピングにはまぐろの竜田揚げがゴロンゴロン

魚臭さも無く美味しいです

  

10種類の魚を使ってとったお出汁

あっさりながらもしっかりした旨みがあって美味しい

焼まぐろオイルが決め手らしい

麺は細麺でツルツル

  

あまり期待していなかっただけに、思いがけなく美味しい一杯でした

寿司を控えて、ラーメンの食べ比べをしてもイイかもね

ご馳走様でした

 

バーミヤン ★バーミヤンラーメン

こんにちは～

まだ北海道へ行く前の記事が残っていたので、

そちらを先にUPさせて頂きま～す

毎月恒例のママ友ランチ

4月は、北久里浜のバーミヤン　ホームページ

が会場となりました

　　

この日は5名参加で、早速入店

注文を済ませて、取りあえずドリンクバーへGO～

バーミヤンのお楽しみはこの中国茶なのだ

　　

 デトックス効果も期待しつつ、凍頂高山茶おまけにダイエットも～

　　　　　

お待ちかねのお料理がきました

ひろみちゃんは、日替わりランチ　599円をオーダー

この日のメニューは4番、唐揚げ甘酢醤油＆白身魚浦井＆焼売

それとランチとスープも付いた、欲張りでお超得なセット

　　

五目麺と本格餃子セット　938円

キクラゲがデカイ

　　

 こちらがその本格餃子、焼き具合完璧な6個入り

　　

梅レタスチャーハン(スープバー付き)　599円

サラダ、餃子、ドリンクバーセット　458円

この人もかなり欲張り

　　

お好み麺ランチから野菜あんかけ焼きそばセット　850円

ドリンクバー付きで選べる1品は、アンニンドウフをチョイス

　　

で、わたくしはシンプルにバーミヤンラーメン　499円と

味付玉子　100円

　　

 では皆さん、お料理たちが揃ったところで頂きましょう

　　

本格餃子を1個もらった‼ありがとさん

何もつけなくても旨し　本格餃子と謳うだけの事はあるかも

　　

リーズナブルなお値段でどれもこれも美味しいです

主婦が家でこれだけ作るのって大変だもんね

ってか、私は作れません・・・

話が弾んで2時間半

たまにはこんな時間も必要なのであ～る‼

バーミヤンさん、いつもありがとうございます

ご馳走様でした