こんにちは
4月の末、旦那さんがこの記事に注目している
どうしてもこのまぐろのお刺身が食べたいらしい
頼め！頼め！とうるさいので、電話にて注文した
数日後到着しました
大きく『本まぐろ』と書いてありますが、中身はめばちまぐろです
赤身と中トロの２柵で３５００円、送料が込み
調子に乗って、アマゾンでわさびのおろし金も買ってしまった
※生わさびは購入していないので意味が無い
まぐろはこっちんパンに冷凍されてます
上手な解凍方法があったので、指示に従って解凍してみた
注意事項もいろいろ書いてある
まずは流水で洗って、３０度くらいのぬるま湯に塩3％弱を入れて、
５分間つける・・・温度調節にかなり苦戦した
まずは実験的に赤身で挑戦、まぐろの解凍って結構面倒なのね
食べてみるとチョイと水っぽい、どこか間違えたかしら・・・
数日後、中トロを解凍
これは成功、味もGOOD！お口の中でとろける～
美味しかったデス
ご馳走様でした
