こんにちは～
雲一つない暖かい大晦日
今年最後の“はまんど”へれっつらGO～
11時45分ころに到着・・・でこの行列でっス
13時過ぎに要約お店の前まで来ました
はまんど横須賀⇒ツイッター
店頭では、食べる特製ラー油と特製おつまみメンマを販売していたようですが
完売となっておりました
あ～残念
店内へ入って食券を購入します
この日は、このメニュー1品のみ
一番端っこのカウンター席に座って待つことしばし
旦那さんの年越しラーメン 500円
麺は普通盛り
わたくしの年越しラーメン 500円
麺は気合いで中盛りオーダー
すご～い
なんとも華やかなラーメンなんでしょ
まるでおせち料理のようです
食べるのが勿体ないほど・・・
店主さんの心意気が感じられます
でも早く食べたい
てな訳で、スープを一口
風味豊かで旨みタップリのスープは、さつま赤鶏、昆布、鰹節の清湯スープ
白醤油を使っているのでクリアで、すっきりした味わい
麺は全粒粉入りの細麺
茹でる前は、ホントお蕎麦のような色合いでした
大好きな味付玉子
レアチャーシューは2枚、柔らかく歯切れも良くて相変わらず旨し
薄味で炊いてある竹の子はかなり厚切り、
シャキシャキした歯応えが心地いい
若鶏の八幡巻き、ごぼうに鶏肉が巻いてあり、
丁度良いお味で煮てあります
これ作るの大変だろうな
豚の角煮、お口の中でホロホロと崩れます
脂身がとろける～
他にも椎茸の煮ものや海老、蒲鉾、ほうれん草など盛りだくさん
手まり麩は、お餅のようなクニュッとした食感です
大変おいしゅうございました
ご馳走様でした
新年は1月5日からスタート
次は函館塩ラーメンだ！ 楽しみ～
今年も美味しいラーメンを有難うございました
店主さんもお元気になられて本当に良かった
『チームはまんど』 の皆さま、来年も伺いますので
よろしくお願いいたします
今年もご覧くださった皆様、本当にありがとうございました
心より、心より感謝申し上げます
来年もよろしくお願い申し上げます
