サーモンと春野菜のレモンバルサミコ味

いつものサーモンを、美味しく、豪華に！

養殖の冷凍ノルウェーサーモンを5等分に分け、

スナックエンドウは筋をむき、

舞茸は裂き、

斜め切りにした長ネギ、

乱切りしたかぶを

フライパンで炒め蒸しにします。

サーモンと舞茸に火が入れば、ほかもいい具合になっていますよ。

スナックエンドウは半分に開くと、

華やかになって美味しそうになりますね

手っ取り早く、レモン汁、パルメザンチーズ、

αリノレン酸を取りたいのでアマニ油、

コクのバルサミコ酢を

回しかけ、

いただきまーす！

スナックエンドウがシャキシャキ、カブが柔らかいのにコリっとして、歯応えがアクセント。

ノルウェーサーモンに、キュッと酸っぱいレモンと、甘くてコクのあるバルサミコ酢が染みこんで、

美味しいですよ

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