鰆とカブ菜 イカの甘辛煮

鰆にピンク岩塩を挽いてオリーブオイルで焼きあげました。

カブラの葉は細かく刻んで、卵で絡めて焼きました。



切ったイカを、即席で煮付け。

酒、本みりん、てんさい糖、生醤油で味付け。

片栗でとろみをつけると美味しそうなご飯のお供になりますね。

モクモクファームの減農薬玄米を、炎舞だきの熟成モードで1時間40分かけて炊き上げました。

甘くて、プチプチ感も最高！

こちらに汁物をつけて。美味しくいただけた晩ごはんでした。

健康にすごせますように。