トータルオーダー　タツミシャツ　ブログ

お客様のイメージを型に創り上げていくオーダー専門店。
ご来店を心よりお待ち致しております。

「My・エプロン」で料理を。

2009-01-22 22:04:50 | スタッフ日誌

男性も料理をする時代。

 

自分専用の「エプロン」を身に着けて、キッチンに立ってはいかがでしょうか？

左右に付けたポケットには、「ネーム」刺繍と

タツミシャツのトレードマーク「エンゼルフィッシュ」

「Ｍｙ・エプロン」で、美味しい料理を。 

ご希望の方には、有償で作成します。


天ぷら

2009-01-14 08:09:32 | スタッフ日誌

1月11日（日）は、タツミシャツ恒例のホームパーティー

新年第一回のメニューは、

「天ぷら」「豆乳鍋」「きりたんぽ鍋」の3本立て

 天ぷらは、

ふきのとう・タラの芽・きんぴら・春菊

さつまいも・かぼちゃ・海老・鯵のさつま揚げ

「豆乳鍋」は、各種豚肉の味比べ。

黒豚・イベリコ豚・豚バラなど

 

「きりたんぽ鍋」のこだわりは、

「きりたんぽ」と「比内地鶏のスープがたっぷり入っただし」

を、本場の秋田から取り寄せました。 

しめは、稲庭うどん という豪華版。

 

煮物は、前日の夕方からの準備です！ 

全部が手作りですので、当日は朝から料理づくり。

 

「美味しい料理と愛は、手間と時間が掛かります。」

 

年に一回の贅沢な宴は、

午後1時から9時までの8時間の飲み食いでした。