毎年２月１５日頃に新宿伊勢丹で行われる「サロン・ド・ショコラ」。
本当は実際に行ってみたかったのですが、そこまでの交通費を考えたら、お取り寄せした方が割安かも？と思い、通販で購入してみました。
サロン・ド・ショコラ セレクションアンテナショナル 2,300円。
６ヶ国のパティシエの作品を１つずつ、計６個入りのものです。
左上より、国、パティシエ、ショコラ名、説明文、感想を。
◆スペイン オリオール・バラゲ「オレンジ」
オレンジ風味の滑らかなガナッシュの入ったカカオ型チョコレート。
パールが入っているようなキラキラが何なのか気になりますが、ほんのりオレンジリキュールが香り、なかなかのお味。
◆日本 ベルアメール「カフェオレ」
バターとミルクチョコレート、コーヒーの滑らかなムース仕立てのショコラ。ラム酒をきかせた大人の味わい。
バターがこってりしすぎていてちょっとくどかったです。ラム酒とコーヒーの味もほとんど感じませんでした。
◆アメリカ ジャック・トーレス「ＰＢ＆Ｊ」★★
アメリカで昔から愛されているピーナッツバターとイチゴジャムを組み合わせたチョコレート。
ナッツ好きな私にとって、おいしいチョコ
おまけに無添加だとか。イチゴジャムが硬くてジェリーのような食感で最後に残ってしまうのがなんとも・・・。
◆ドイツ コッペニア「ブラウベア」★★
ブルーベリー入りの柔らかいガナッシュをホワイトチョコレートの中に入れた、ドイツらしいフレーバートリュフ。
これは本当にすごいです！何がって「ブルーベリー」が濃いいんです！！甘酢っぱい味が癖になりそうです。
◆イタリア グイド・ゴビーノ「ジャンドゥイオッティアルカフェ／トリノット・マキシモ」★★★
ミルクを使用せず、カカオとイタリア・ピエモンテ州のヘーゼルナッツと砂糖のみで仕上げた濃厚なジャンドゥイオッティ。
プレーンとカフェの２種類が入っていました。写真はプレーンのものです。中身は包み紙が違うだけで、形や色は同じでした。今回食べた中では一番のお気に入りです！プレーンは程よい甘味とヘーゼルナッツのコクがチョコレートを食べたという満足感を得られますし、カフェもキチンとコーヒーの風味といい香りがしました。
◆フランス パスカル・カフェ「タンドレス・レ」★★★
アーモンドプラリネとヘーゼルナッツジャンドゥジャをコートジボワール産カカオ４０％クーベルチュールで包んだボンボンショコラ。
二番目のお気に入り。やっぱり単純にナッツ好きなだけのような気もしてくる・・・。
くるみのモンブランケーキ（399円）を食べました。
形は一般的なもので、上にくるみが２個乗っていました。
割ってみると、マロンクリームの中は全て生クリーム。下に薄いスポンジとタルトが敷いてありました。
お味は、マロンクリームにくるみが練りこまれていて、くるみの苦味を感じるのですが、これにマロンが負けてしまって、モンブランらしい味ではありませんでした。
生クリームはくどくなくておいしいことはおいしいのですが、栗のかけらも入っていません。
別の方のブログでも言われていましたが、モンブラント思って食べると肩透かしを食らってしまうかもしれません。
ケーキとしてはまぁまぁだと思いますが、同じ金額を払うなら私的には「ロマンドーロール」のほうが好きです（オイオイ・・・
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