ぶり大根寿司 富山 2014年09月23日 | 料理 こんにちは。 富山の夏のさっぱりとした大根にぶりを挟んで、麹に着けたものです。 お酒に合いそうです。 冬のぶりをかぶらに漬けたものも、美味しいそうです。 東京 有楽町 富山物産館にて 小川
衣替え 長襦袢 2014年09月20日 | 着物 こんにちは 昔は、9月からは単と言われていますが、最近は、お彼岸くらいまでは、薄物も可と聞きます。 少し前までは、汗ばむ事もございましたが、最近は肌寒い日もありますね 絽や麻の長襦袢も、もう終わりといったところでしょうか。 そろそろ、単の長襦袢に塩瀬の半襟が、合う季節ですね。 小川
栗を甘く炊いたもの 2014年09月20日 | 銘菓 こんにちは 今年も栗の季節が、やってまいりました 栗を甘く炊いたものです お茶事の八寸の「山のもの」に、お出ししても喜ばれます 材料は、水・砂糖・くちなしの実(鮮やかな黄色にする為に使用) 小川