秋のお菓子 亥の子餅

柔らかいお餅に、きな粉。

風味が良いですね。

秋の味覚 きのこの土瓶蒸し

きのこの土瓶蒸し。

すだちが無かったので、かぼすを添えて。

栗の甘露煮

今年も出来ました。

栗の甘露煮。

父の手作り。

初物 栗

実りの季節ですね。

今日は、月が綺麗です。

初物の栗を、栗おこわにしました。

桃のコンポート

桃のコンポート。

甘さ控えめ。

懐石料理の水菓子に。

父の手作り。

上生菓子 水ぼたん

薄紅色の白餡に、錦玉です。

透明感が、涼しげ。

出汁のあんのお粥

お粥に、葛粉でとろみを付けた出汁のあんを掛けて、頂きます。

食が進みます。

青梅の蜜煮

青梅を、甘く炊いた物です。

上生菓子 紫陽花

紫陽花の一花

練切製

上生菓子 七夕

織糸を表現したお菓子です。

練切製