衣替え 薄物

こんにちは。

9月は、衣替えの季節。

以前の参考では、9月から単といわれています。

最近は、お彼岸（9月23日前後）位まで、薄物の方もいらっしゃるそうです。

気になる方は、着物は単、長襦袢と帯は絽にすると良いですね

今週は、単の白の塩沢紬を着用予定です。

長襦袢は、自分で手縫いした薄物にしよう思っています

小川

稲庭うどん お徳用

こんにちは。

細長い稲庭うどんの、家庭用の太くて短いものです。

お鍋が小さなもので済むので、簡単に頂けます。

小川

稲庭うどん あんかけ卵とじ

こんにちは。

京都のおうどんの定番。

寒くなったらあんかけ卵とじ。

湯葉とあおさを入れました。

昆布と鰹の出汁に、薄口醬油と天然塩（海の精）、みりんで、味付け。

すりゴマを入れれば、風味が豊かになります。

さんまの生姜煮と浅漬けを添えて。

小川