ちょっと一服

土曜の夕方、まったりとお茶の時間です。

午前、午後と用事が立て込んでようやくひと休み。抹茶をまぶした和三盆のお菓子に心と身体を癒してもらいましょう。

香川にあるばいこう堂の「抹茶あられ糖」はさぬき和三盆と抹茶だけで作られていて、上品な甘さと口溶けがクセになるお干菓子です。

他にも、季節のものや動物などさまざまな形のお干菓子があります。ほんのりとした甘さはお茶受けにもぴったり。油脂類を使っていないので、ヘルシーです。ぜひぜひ、見かけたら試してみてくださいね♪

図書館戦争 ブック オブ メモリーズ

図書館戦争の映画版第2作の公開前にスペシャルドラマもやるなんて！

うれしすぎですー♪

せっかくなので、カモミールティーをいただきながら、見てまーす。

イタリアンでかんぱーい♪

さわやかな秋晴れ…と言うには、ちょっと暑すぎる1日でしたね。

今日は朝8時過ぎから2時近くまでフリーマーケットに出店していました。夏の日焼けがさめて、少し白くなってきたというのに、腕や首まわりが再び黒くなってしまいました。油断大敵ですね。

終わったあとは、売上金を持ってお疲れさまの飲み会。地元のイタリアンへ。



イタリアの地ビールで乾杯♪
フルーティでおいしいです。
瓶の形もかわってますね。

お店で焼いているパンがとてもおいしいんです。
なかでも、クルミとレーズンのパンがお気に入り。


自家製野菜の酢漬け。
適度な硬さがいいです。
家でも作ってみようかな。

さわやかな白ワインと一緒に。

1日日に当たって疲れたせいか、あんまり食べられなくて残念…。

おかえり、真央ちゃん

フィギュアスケートの浅田真央選手、ジャパンオープンでいよいよ競技復帰です。

553日ぶりとは思えない堂々とした美しい演技でした。復帰第１戦が団体戦というもよかったですね。

このあとも大きな大会が続くと思いますが、今日のような心持ちで滑れますように。
そして、大会ごとに進化していく真央ちゃんが見られますように。

まずは第１戦、最高得点で優勝おめでとうございます。

すごかったのは…。

途中のコマーシャル、ほぼ全て真央ちゃんでしたね。風邪薬ストナのコマーシャルのロングバージョン、白真央ちゃんと黒真央ちゃんが戦う姿がかっこよかったー！

スペイン菓子 ポルボロン

知り合いの方から、手作りのスペイン菓子、ポルボロンをいただきました。

<ポルボロン>

スペイン、アンダルシア地方発祥のお菓子。食べた時のほろほろと崩れる食感が特徴的です。

小麦粉とラード、砂糖を主原料としているポルボロンは、マンテカードから派生したクリスマスには欠かせない伝統菓子です。そのリッチな配合によるおいしさで、日本ではマンテカードより有名なポルボロン。ポロポロとして食べにくいときは、紙の上からギュッと握って少し固めると、食べやすくなります。


この知り合いの方のすごいところは、なんと！ラードから手作りするというところです。
どの銘柄を使うかはそのときによって違うのですが、1種類の銘柄の豚からラードをとって、そこからお菓子作りが始まるのです。
先日は3種類の違う銘柄豚から取ったラードでつくったものを食べ比べさせていただきました。

確かに！

確実に違うんですよー。
すごいですね。
普段、「ラード」でひとくくりにしてるものも、丁寧に作ることでこんなに違いを味わえるんですね。

「由来のわかるもの」を食べる大切さを実感します。



ホロッホロの食感。
口の中でふわっと溶けてなくなってしまう。

なくなる前に３回「ポルボロン」ととなえられるといいことがあるそうです♪