今借りている家の庭には、表と裏に1本ずつ梅の木が植えてあって、2月の終わりから3月にかけてきれいな花を咲かせたあと、5月の新緑を経て、6月においしそうな実をたくさんつけます。
そこで、毎年、6月になると、手をのばして梅の実をもいで(登れるところはちょっと木に登ったりして)、大体4リットル瓶で2本ぐらい、梅酒を漬けています。
そんな話を後輩にしたら、、実は後輩が大の梅酒好きということがわかり、じゃあ、飲みきれないからあげようか、なんて話に。
今回は、2回目のプレゼント。この間は5年寝かした梅酒にしたのですが、今度は初めてブランデーでつけてみた1年ものの梅酒を瓶に詰めてみました。詰める前にちょっと味見をしたら、案外さっぱり。夏向きすっきり梅ジュースって感じでした。
前回、たまたま瓶がおしゃれだったのと、ラベルやラッピングをちょっと凝って渡したので、とても喜んでくれました。
そこで、性懲りもなく、シリーズってことで新たなラベルを作成。
写真だと色や柄が飛んでよく見えてませんが、ワードのオブジェクトの
塗りつぶしツールでテクスチャやパターンを選ぶと、
結構ベタな色遣いではなく、いろんなパターンで背景が
作れるんですよ。
(ちなみに水色は前回のラベル。ちょっと水がしみてますが・・・)
それから、梅酒を飲み終わって残った梅は食べきれないので、ジャムにしています。去年の末に3瓶くらいできたので、ひとつは友人にあげ、あとはパウンドケーキに入れて焼いたり、パンにつけたりして食べています。梅酒の香りがして、酒好きには意外にイケると思うな。
迎え酒ならぬ、迎えジャム。
甘党呑兵衛のアタシには垂涎ものだす。