じゃがいもの大量消費 - たからひかり薔薇が咲く
秋にいただいたジャガイモから芽が出始めましたのでこの時期恒例のコロッケ作りをしました多分レッドムーンだと思います圧力鍋でドンドン茹でていきます昨日までに作ってお...
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2月にじやがいもを大量消費してから
約半月経ちました
実は、もうひと箱残していたのです
こちらも、芽吹いてきたので
いよいよ調理することにしました
洗ってみると
紅いじゃがいもと、白いじゃがいもがありました
紅いのは、紅丸かな・・ それとも、レッドムーンかな??
圧力鍋で加圧して 蒸気が抜けると
しっとり甘いじゃがいもになりました
今回は揚げ物じゃなくて
芋団子にします
片栗粉を多めに入れて
クッキングシートにくっつかないように並べて冷凍してから
まとめてジップロックなどで冷凍します
これは、お味噌汁用ですね
勿論、おやつ用も忘れません
こんがり焼いて
チーズインにして いただきます
よく寝たじゃがいもは 贅沢な美味しさでした
今日はポカポカ暖かい1日でした
寝る子は育つ
真生と
朝からよく寝る
かん太