海と空との境目が
ガスで覆われている海沿いを進んで
白糠町の 老麺(ラーメン)やはたに着きました
ほぼ20年ぶりです
店の佇まいを忘れていて 探しましたが
白糠駅の手前の左側にありました
手を消毒してから
席に着きました
すぐに、地元のお客様
それから、ライダーのお客様で席が埋まります
相変わらずの人気店のようです
元々は製麺所で
今の店主のおばあちゃまから
受け継がれた味なのだそうです
人気NO1は醤油ラーメンなのですが
久しぶりの外食は 味噌ラーメンにしました
醤油ラーメンと同じ鰹だしのスープに
赤味噌を感じる味噌味です
あっさりスルスルいただけますが
コクも感じます
麺は懐かしの細麺の縮れ麺！
釧路のラーメンを思い出します
食べ応えのあるシナチクも自家製でしょうか・・・
帰り道
近くの跨線橋から
ガスがかかる 変わらない景色を眺めました
最高14.5℃
最低12℃・現在13.4℃
チャーシューでかい！！
醤油か味噌で迷ってしまいますね！
ほぼほぼ皆さん醤油ラーメンでした。
大きいチャーシューで、しかも箸で持つとホロッと柔らかいのです。
誰か家族と一緒なら半分こも出来ますが・・・
米沢には昔、真ん中に仕切りがあるどんぶりで二種類のラーメンが一度に食べられる店有りましたよ。
たまには違う味なんて迷いますね。
仕切りのあるどんぶり！ナイスアイデアですね。どんなのか見てみたいです。