皆さんこんにちはー
北海道札幌小樽観光個人タクシー高橋で〜す。
三笠市に有る、山崎ワイナリーさんへ行って来ました。🍇🍷
ワインの味わいは葡萄の育つテロワールで決まる
ワインの味わいは葡萄の育つテロワールで決まります。
葡萄は栽培される土地、気候によって大きく出来が左右されます。
つまりワインを味わうということは、その葡萄が育った畑を味わうのと同じことと言えます。
YAMAZAKI WINERYのすべてのワインはこの１枚の葡萄畑から穫れた葡萄のみを使用して造られています。
このことは言い換えれば、ワインの中にこの葡萄畑のテロワールと１年間の出来事が詰められていると言えます。
※テロワール：葡萄の育つ土壌・地形・気候・風土等の生育環境の総称
