お家御飯·伊達巻で〜す。

皆さんこんにちはー

北海道札幌小樽観光個人タクシー高橋で〜す。🚕🚖

お家御飯·嫁が伊達巻を作りました。(^o^)v

材料:卵5個、はんぺん100㌘、砂糖大さじ3、味醂大さじ2、酒大さじ1、塩小さじ0.5です。

作り方

①オーブンを230度に予熱する。

②フードプロセッサーに、ちぎったはんぺんを入れ、卵と調味料を入れ、なめらかになるまでかける。

③クッキングシートを敷いた型に、②を流し入れ、230度で15〜20分、表面に焦げ色がつくまで焼く。

④焦げ面を下にして、1.5Cm間隔で浅い切り込みを入れ、巻き終わりとなる一辺を切り取り、芯にして手前から巻いて行く。

⑤巻き簾で巻、輪ゴムでとめ、立てて冷やします。

は〜い　伊達巻が出来上がりました。

ლ(´ڡ`ლ)(^^♪

(≧∇≦)b

(@^^)/~~~

お家御飯·炊飯器で黒豆を炊きました。

皆さんこんにちはー

北海道札幌小樽観光個人タクシー高橋で〜す。🚕🚖

お家御飯·嫁が炊飯器を使って黒豆を炊きました。

材料＆調味料:黒豆200㌘、砂糖150㌘〜200㌘、醤油小さじ2、塩小さじ0.5、重曹小さじ0.5、水カップ4〜5、です。

炊飯器に、全部入れて、おかゆモードで炊きあげます。

我が家で試した結果、一度おかゆモードで炊いたんですが、少し豆が硬かった為、更にもう一度おかゆモードで炊き、30分程蒸らして、出来上がりました。

(^o^)v

炊飯器のおかゆモードで2回炊いて、30分蒸らして、簡単に黒豆が出来上がりましたー。ლ(´ڡ`ლ)

(≧∇≦)b

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