[小樽]お家御飯·皮から作る手作り餃子です。

皆さんこんにちはー

北海道札幌小樽観光個人タクシー高橋で〜す。🚕🚖

嫁が作ったお家御飯·皮から作る手作り餃子です。

強力粉を水と塩で仕込んで、ラップして常温で半日ねかせます。

半日寝かせた生地を餃子の皮の大きさに延ばして、具を入れて、お湯で茹でて、水餃子と焼き餃子に別けました。

なかなか面倒な作業でしたが、もっちりで美味しいლ(´ڡ`ლ)餃子が出来ました。

(^o^)v

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