皆さんこんにちはー![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/79/01/8188b6f1d91ea61b5562e083ecfe797b.jpg?1605669322)
強力粉を水と塩で仕込んで、ラップして常温で半日ねかせます。![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6f/a9/944ac2e6de134a32ce05d88413ffdd6a.jpg?1605669467)
半日寝かせた生地を餃子の皮の大きさに延ばして、具を入れて、お湯で茹でて、水餃子と焼き餃子に別けました。![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/20/e0/cecaec791830686c6c30d4a7e639f583.jpg?1605669666)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3d/c7/9471e914d7dfd44c3dcb6588eb76bea0.jpg?1605669666)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/13/d9/a675b1d963641efa8c1f141e1cf0d53b.jpg?1605669666)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4c/04/53ee2ddc355095a0d9f96444a6895c1c.jpg?1605669666)
なかなか面倒な作業でしたが、もっちりで美味しいლ(´ڡ`ლ)餃子が出来ました。![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2f/4d/0566cae9033d5df4026b4049c832674a.jpg?1605669772)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/48/78/26bffabff106217405d45cf70fbb9ffd.jpg?1605669772)
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北海道札幌小樽観光個人タクシー高橋で〜す。🚕🚖
嫁が作ったお家御飯·皮から作る手作り餃子です。
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強力粉を水と塩で仕込んで、ラップして常温で半日ねかせます。
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半日寝かせた生地を餃子の皮の大きさに延ばして、具を入れて、お湯で茹でて、水餃子と焼き餃子に別けました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/20/e0/cecaec791830686c6c30d4a7e639f583.jpg?1605669666)
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なかなか面倒な作業でしたが、もっちりで美味しいლ(´ڡ`ლ)餃子が出来ました。
(^o^)v
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