スキレットデビュー

新型コロナウイルスのせいで旅行がままならず、自然に目が家へ向く。

ネットサーフィン（懐かしい言葉）してるとキャンプなどでスキレットと言う言葉が出てくる。

何だろうとググると鋳鉄製のフライパンだった。

アルミやステンレスに比べて鍋肌が厚く蓄熱性も高い。

そのままオーブンやトースターに入れられ出来上がったものもそのままテーブルに出せる。

なんかいいことずくめなので買ってみた。

ニトリのスキレット、ニトスキ。

19cmで681円（税別）

なんとコスパが良い。

最初に使う時はシーズニングをしなければならないそうな。

シーズニングとは錆止めを落として油ならしをすること。

洗剤で洗い、水気を取って油を塗り

野菜くずで匂いをとる。

さあこれで準備は出来上がり。

一番作りたかったポテト明太。

鍋が大きいので5個並ぶ。

作りたてをそのままテーブルに置いていつまでも熱々。

ムール貝の具沢山アヒージョ。

このオイルは次の日ペペロンチーノで😋 

太ってきた・・・