チマ・サンチュ収穫

5月中旬に焼肉レタスと言う品種のチマ・サンチュの種を蒔いて42日目に初収穫した。

外葉は虫の被害で収穫は無理なので、その内側の綺麗な葉を収穫した。柔らかく薄い感じの葉である。臭いは無い。サンドイッチで食べたが癖が無い。残りは搾って野菜ジュースに入れて飲んだ。臭いも無く飲みやすかった。