セロリの収穫

定植から5ケ月を要して漸く収穫したが、生長時に日除けをしなかったので、茎が青いままである。さらに茎が硬いので、芯の黄色い部分だけを食用にした。セロリは葉の方が栄養価が高いと聞き、芯の茎と若い葉も使ってシラス入り胡麻油炒めを作った。美味しいおつまみが出来た。