長崎の姉妹から送られたきた鯉菓子。
ひとつは鯉の生菓子 もうひとつは鯉カステラ
写真を撮る前に雄の鯉の尻尾を食べてしまった。
これが鯉の生菓子。これは小さいほうだが普通はこれの
5倍位の大きさがある。
どちらも、端午の節句のお祝い菓子として配られる。
でも最近は、誰でも手軽に手に入れて食べることが出来る。
鯉カステラは、たぶん、桃カステラに対抗して出来たに違いない。
鯉の生菓子は、昔からある。
長崎は江戸時代から砂糖がふんだんに手に入り、甘いお菓子が
たくさんある。
その名残のせいか、長崎のケーキ類は他の地域とは甘さが
格段に違うと感じる。余り甘くないほうが好きだが・・・。
