岡山出身で埼玉在住の山友Ｆさんから
今年もまた、干し柿用の渋柿が送られてきた。
岡山の立派な渋柿だ。
桃の作業が終わってから、この渋柿を一つ一つへたを付けて
吊るせるように加工してくれる。
久留米もやっと寒くなってきたので、外に干せるかな？
日中、少しでも暑いとカビが生えるので気を付けないと・・。
カビ対策は、一応、施すがなかなか・・・。
さて、頑張るかな！
早速、皮むきを夜なべの仕事でこなし、今、窓の外に吊るしました。
どんどん寒くなって欲しいものです。
柿のためには、寒く、乾燥気味の日になって欲しいものです。
岡山のＦさん、ありがとうございます。
でも、有難いですよね！渋柿！
私は、今日はテニスの試合だった為
明日、作業します。
いい感じに寒くなってきました。
今年も美味しく出来上がるのを祈るばかりです。